【裝修干貨】餐廚一體，空間顯大的秘密
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日期：2023-12-06
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受到空間結構影響，業(yè)主的生活習慣、居住需求的不同，越來越多的人選擇餐廚一體。
餐廚一體，打破廚房與餐廳的壁壘，讓封閉式廚房不再受限于空間的大小，讓餐廳與廚房間的交互更便捷。
1.什么是餐廚一體化？
餐廚一體就是將廚房做成「開放式」，并且與餐廳區(qū)域的空間相互連接，將烹飪制作與用餐兩功能結合，所形成的比較獨特個性的空間結構。
2.餐廚一體的優(yōu)勢
適用于所有戶型
廚房和餐廳的布置，因為功能，尺度，布局等等原因，對于大戶型或者小戶型的設置要求各不相同，但是餐廚一體的結構，是百搭的組合形式，適用于各種戶型。
對于「小戶型」而言，餐廚一體，將廚房的墻體打通，做成開放式與餐廳結合，充分利用空間，同時節(jié)省空間，還能夠增強通透的視覺感受。
對于「大戶型」而言，餐廚合一的結構，可以滿足形式感和設計感，充分利用空間的同時，也富有檔次和空間規(guī)整。
減少通道面積
如果是傳統(tǒng)的廚房與餐廳的布局，那么勢必會產(chǎn)生更多的通道面積，而如果將廚房與餐廳兩大區(qū)域結合，將兩者功能進行組合和銜接，能夠最大程度減少通道面積。
合理規(guī)劃動線
烹飪完畢直接上桌，減少廚房到餐廳的行動路線，滿足路線短，節(jié)省時間，以及行動流暢方便的動線設計要求，提高廚房烹飪出餐的效率。
增強互動性
餐廚合一，打破餐廳與廚房的阻隔與界限，開放式空間為交流和互動提供了良好的條件，在烹飪備餐的時候，可以與家人互動聊天，同時也方便多人一起烹飪，滿足社交需求。
3.餐廚一體化的布局形式
并列式
餐桌與廚房的櫥柜操作臺平行并列排布，一般適用于單排「一字型廚房」，空間結構比較規(guī)整，形式感強。
需要注意的是，單排櫥柜需要走道至少要有75cm的寬度，才能方便操作。空間深度至少要在295cm。
圍合式
一般用于「L型」或者是「U型」布局的廚房，將餐桌置于廚房的中心位置。需要把握好烹飪操作的順序和動線的連貫，保證動線短，節(jié)省時間，體驗方便的動線要求。
這種布局形式，空間寬度和深度都至少需要295cm左右。
可以將油煙機設置在較長的臺面上方。較短一邊的臺面可以預留廚電的位置。
吧臺咬合式
吧臺通常是廚房櫥柜的臺面延伸出來，滿足原本餐桌椅的用餐功能，節(jié)省空間的同時，也增強空間的趣味。以吧臺代替餐桌椅與廚房進行結合，這種主要適用于家中人數(shù)極少，并且平時也沒有客人的情況。
島臺餐桌一體式
這是目前非常受歡迎的形式，通常用在「U型」或者「一字型」的廚房布局，島臺與餐桌之間18cm的高差，以及交接處餐桌的側插處理，形成了空間中強烈的幾何符號。
在功能上也更加多元，如果空間足夠，餐桌的長度最好做到更長，更好更舒適地滿足用餐、社交、學習，玩樂、品茗等功能。
空間寬度足夠的情況下，可以考慮這種形式。深度至少需要280cm。
4.設計時需要注意的事項
空間布局
餐廚一體的設計需要充分考慮空間布局，包括廚房、餐廳和客廳等區(qū)域的合理劃分和利用。需要根據(jù)家庭成員的日常活動和習慣進行設計，確保空間利用的最大化。
通風和采光
餐廚一體的設計要注意「通風和采光」。由于烹飪和用餐會產(chǎn)生油煙和水汽，因此需要設置合理的通風系統(tǒng)，確保空氣流通。同時，充足的光線也是保證用餐和烹飪舒適度的關鍵因素。
儲物和收納
餐廚一體的設計還要充分考慮「儲物和收納」。廚房和餐廳區(qū)域要設置足夠的儲物空間，方便物品的存放和取用。同時，也要考慮餐具、杯子和書籍等物品的收納問題。
家具選擇
要選擇合適的家具，包括餐桌、椅子、餐柜、酒柜等。家具的材質、顏色和風格需要與整體設計風格相協(xié)調，同時也要考慮其實用性和功能性。
照明設計
設置合理的照明系統(tǒng)。除了基礎的照明需求外，還需要考慮局部照明和氛圍燈光的設置，營造出舒適、溫馨的用餐氛圍。
安全性
由于廚房和餐廳是易燃、易爆物品的集中區(qū)域，因此需要采取相應的安全措施，例如安裝煙霧報警器、滅火器等。
環(huán)保和衛(wèi)生
還要注意環(huán)保和衛(wèi)生問題。選擇環(huán)保材料和設備，減少裝修過程中的污染。同時，也需要定期清潔和維護廚房和餐廳的衛(wèi)生，確保健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
在設計餐廚一體時需要考慮諸多因素，包括空間布局、通風和采光、儲物和收納、家具選擇、照明設計、安全性、環(huán)保和衛(wèi)生等。只有在充分考慮這些因素的基礎上才能設計出舒適、實用、美觀的餐廚空間。
